Dit-on que les protéines d'origine animale sont facilement remplacées par celles d'origine végétale du
tofu associé à du pain complet .
Sans parler de végétarisme il est donc facile de se passer de viande ou même de poisson d'autant que ceux-ci ne représentent qu'une petite partie des repas de nos régions . Il faut seulement modifier sa bibliothèque de références culinaires .
Pour ma part cela fait un bon moment que j'avais abandonnée la viande pour le poisson et laisse même tomber ce dernier depuis plusieurs mois en découvrant petit à petit que le bien manger , la gastronomie , se déclinent tout aussi bien avec des végétaux .
Envoyé par yoffy
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