Alors, visiblement, plusieurs versions :

Citation Envoyé par pourquoi.com
Il semble apparemment que Paris a pour sobriquet "Paname", afin d'évoquer la face cachée de Paris, cet espace sans verdure et plus particulièrement les quartiers défavorisés... ou le macadAME est présent partout.
Voilà donc une contraction de PAris et macadAME.

http://www.pourquois.com/2007/02/pou...is-paname.html

Citation Envoyé par yahoo question réponse
Effectivement c'est de l'argot Parisien qui remonte à loin. Au 19ème siècle précisément alors que Ferdinand de Lesseps s'apprêtait à creuser le fameux canal de...Panama.

Paris étant traversée par la Seine comme le canal, la population ne tarda pas à appeller Paris... Paname


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L'emploi argotique et vieux de Panama pour désigner un parisien (1928) est issu de Panam', nom argotique de Paris (attesté en 1903). Esnault évoque un adjectif argotique panama (1911), qui correspondait à "énorme".

http://fr.answers.yahoo.com/question...9133052AAUnXWU
nous voilà renseigné!